月見原工房

鹿に食べられてさんざんのハスカップ。一応試験のつもりで2ｍ幅で防獣ネットを回した区と、10ｍ幅で囲った区をつくったのですが、鹿はある程度の幅があると飛び越えて入ろうとするようです。飛び越えて入る時もあれば、ポールにを折ってしまうこともあり・・・なぜか、狭く囲うと、飛び越えチャレンジすらしないこともわかりましたので、結局すべて囲いを作ることにしました。

草が伸びてきて何もないように見えますが、こちら種まき後3年目のハスカップ選手がいるところです。鹿に食べられてあまり大きくなっていません・・・

ただ、うれしいことに5本ほど実がなりました。大きな実由来の子供たちです。食べてみましたが、苦かったり薬臭い味はしませんでした。ただただ酸っぱいのみ。甘さが足りないのか、ハスカップとはこういうものなのか？？親の大きな実選手自体が強い甘みはなかったので、こういう味になるのかもしれません。

来年もう少し実がなったら、美唄や千歳などの産地のハスカップ狩りに行って、そちらのハスカップと味を比べようと思います。葉の形は木によってかなり違うのですが、実は比較的大きめで、小さなものは今のところ出てきていません。（たった5本ですが・・・）

上の写真のハスカップは、種まきをした翌年の春の様子です。この後10cm～15cmほどに成長します。下の写真は2年目の苗（2025年5月28日撮影）です。1年で結構大きくなります。そして3年目はどんなに大きくなるかと期待していたら、鹿が食べちゃいました（泣）

悪戦苦闘が続きますが、後数年間、試行錯誤をしながら美味しい木を探してみます。美味しくて収穫しやすい木が見つかりますように！美味しい木が見つかったら、挿し木で増やす予定です。気長にやっていきます。

元池田町長の丸谷さんの「慌てず　焦らず　諦めず」の言葉を胸に、10年計画で頑張ろうと思います！